愛酒の日に京都・石川・山形の日本酒と肴を。

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愛酒の日に京都・石川・山形の日本酒と肴を。は、終了させていただきました。ご了承ください。
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愛酒の日に京都・石川・山形の日本酒と肴を。

京都・石川・山形、
それぞれの地域の米・水・酵母で造った日本酒、
地域の自慢の肴をご賞味ください。

■開催日：2017年8月24日(木)【愛酒の日】
■時間：18：00～21：00
■場所：銀座グランドホテル 2Fラウンジ「オン・ザ・ストリート・コーナー」
■料金：地域の日本酒一杯と肴一品セット　お一人様 1,000円(税・サ込)

■日本酒・肴：

＜京都＞

  • ［伏見］北川本家　純米吟醸「祝」 純米吟醸「祝」は、京都産「祝」、京都で開発された酵母「京の琴」、水は伏見の「伏水」、そして京都伏見で醸したという京都産にこだわった清酒です。米の味がしっかりしていて濃醇な味に仕上がるのが「祝」の特徴です。
  • ［下京］打田漬物　京漬物 京漬物は、京都市指定の伝統産業であり、そのなかでも京の3大漬物のひとつ、すぐきは、珍しい高級品として上層階級の贈答用に栽培したのが始まりで、漬物の製法は、永い間、門外不出とされていました。季節限定の浅瓜の漬物とともに、京都の雅と夏の味をお召し上がりください。

純米吟醸「祝」

＜石川＞

  • ［金沢］中村酒造　純米吟醸「ichi椿 生」 純米吟醸 生原酒「ichi椿」は、全国椿サミット野々市大会および椿まつり2017に合わせ、野々市市限定酒として造られました。米は野々市産の五百万石、酵母は野々市市（末松廃寺跡の椿）から採取した椿の花酵母を使用しています。
  • ［白山］荒忠商店　ふぐの子の糠漬け ふぐの卵巣は、ふぐの中でもとりわけ猛毒の部位。しかしその美味たるや、想像つかせぬ旨さ。日本海近海で獲れたごまふぐの子(卵巣)を塩蔵で、１年糠漬け２年、３年もの年月をかけることにより毒を抜き、創り上げた至上の逸品。石川県の限られた生産者のみしか製造を許可されていない、まさに幻の珍味をご賞味ください。

純米吟醸「ichi椿」

＜山形＞

  • ［鶴岡］竹の露　純米吟醸「摩耶姫」 鶴岡市温海地域限定販売酒 純米吟醸「摩耶姫」。温海産のひとめぼれ100％使用した純米酒です。馥郁たる香りと、豊潤な味わいは、「摩耶姫」と名付けられた、まさに物語を感じます。
  • ［鶴岡］JA鶴岡　だだちゃ豆 江戸時代から鶴岡周辺の限られた地域でのみ、農家が大切に守り生産されてきた枝豆の在来品種がだだちゃ豆です。茹であがると、甘い香りが漂い、甘みと旨みが際立ちます。８月の旧盆から９月上旬までのごく短い期間しか収穫できないというのも特徴。その貴重な旬の美味しさをお楽しみいただけます。

純米吟醸「摩耶姫」

∗ご提供する日本酒と肴は変更になる場合がございます。

着物服　一分帯
展示・試着販売会　同時開催

https://kasanenoiro.com

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